Tecnicamente, definiamo peptidi le catene corte di amminoacidi composte da un numero di unità compreso tra 2 e 50. La distinzione rispetto alle proteine è sancita dalla "regola dei 50 amminoacidi" e dal limite di massa molecolare di 5.000 Dalton. Fai attenzione a questo articolo innovativo perchè potrebbe aprirti la visione mentale su tanto altro....







